◈ シャトー ラヤス シャトー ヌフ デュ パプ ルージュ ピニャン 2007

シャトー ラヤス シャトー ヌフ デュ パプ ルージュ ピニャン 2007 シャトーの歴史は、1880年当主エマニュエルの曾祖父がブドウ栽培を始めた頃に遡ります。 1920年から瓶詰めを開始し、シャトーの造ったワインを売り出すようになりました。 その後レイノー家は「シャトー・デ・トゥール」、「シャトー・フォンサレット」を購入し規模を広め、合計約60haの畑を所有するほどに成長。 父、叔父からシャトーを引き継いだエマニュエルが３つのシャトーを運営しています。 シャトー・ラヤスのブドウ畑は約10ha、白ブドウはグルナッシュ・ブラン、クレレット、黒ブドウはグルナッシュを栽培しています。 畑は人里離れた森の中に位置し、シャトーヌフ・デュ・パプの特徴ともいえる丸石が見当たらない痩せた砂質土壌、また森に囲まれていて寒暖の差が激しい環境のため、ブドウがゆっくりと時間をかけて成熟するので、他のシャトーヌフ・デュ・パプの生産者よりも収穫時期が遅くなります。 「ピニャン」はシャトー・ラヤスがシャトーヌフ・デュ・パプに所有する区画の中で最も北に位置し、シャトー・ラヤスとは異なる土壌。砂質ではなく、粘土と丸石で形成される一般的なシャトーヌフ・デュ・パプの土壌に近い畑のブドウで造られます。